Emplacement de l’extrémité sud du forum gallo-romain, elle est réaménagée dans un style néoclassique (travaux de 1756 jusqu’aux années 1910). A la croisée des cardo et decumanus, la place reprend au XVIIe siècle le rôle central dans la cité qu’elle avait durant l’Antiquité. Elle doit son nom en raison de la présence en son centre de la statue de Louis XV.

Classée Monument Historique en 1952